对于有些可以直接盛装食物的食品塑料袋，存放没多久食物就已经变质坏掉的原因之一是，塑料袋的薄膜被破坏漏气或者塑料袋本身的密封性差，所以要求严格定做食品塑料袋的厚度以及防止被损坏，还要提高它的密封性能。

塑料袋的密封性，是指软包装件防止其他物质进入或内装物温出的特性。在塑料袋的生产过程中，由于生产环节比较多，可能会产生热封合的漏封、压穿或材料本身的裂缝、微孔，而形成内外连通的小孔或强度薄弱点。这些都会对包装内装物产生很不利的影响，直接影响产品的质量。

如果是定做食品塑料袋上面出现了或大或小的孔，后果是很不利的。这会直接导致里面装的食物暴露空气，不会再对这种食物产生保护效应。而且在产品流通和销售的环节中，会受到压力、冲击力等的破坏作用，都可能导致塑料袋密封性能变些，甚至开裂。通过试验可以有效地比较和评价软定做食品塑料袋的密封工艺和密封性能，为了确定相关的技术指标提供科学依据。