塑料包装袋出现异味的缘故总结了下列几点：

一、当塑料包装袋或者卷膜在使用前，出现异味。那就是包装袋或卷膜上油墨有残留溶剂，或者所使用的油墨不达标。油墨不达标是油墨中含有多苯化合物等不符合食品要求的物质，这些物质会有刺鼻异味。油墨中残留熔剂可能是印刷工艺不当，彩印油墨中的溶剂未能充分挥发，另一方面是复合时，粘胶过厚，溶剂溢出，导致残留熔剂过量。

二、热封后马上拆开在塑料包装袋口闻到异味，挤出的气体也有异味。这个通常是包装袋的复合工艺中，粘胶溢出，或者粘胶过厚导致溶剂挥发不充分。受热时，粘胶汽化，或者熔剂挥发出来，导致异味出现。

三、在包装袋封存一段时间之后，在拆开包装袋才出现异味。是产品变质产生的气体，导致的异味。一方面可能是产品杀菌不充分，导致产品变质；另一方面可能是包装袋的阻隔性、气密性不好，导致氧气过多的进入包装袋内，导致产品保质期变短。

前面两个情况，基本可以杜绝，每批塑料包装袋都进行抽样检测，保证包装袋上残留熔剂不会超标或者没有残留熔剂。检测塑料包装袋残留熔剂是否超标的方法：将包装袋剪碎、加热、抽取气体、注入气相色谱仪检测即可。若残留熔剂总含量超过10mg/㎡，则会导致有异味，若不超则不会闻到异味。